사과 사이다를 만드는 방법

사과 사이다를 만드는 방법을 항상 배우고 싶었다면 그 과정은 매우 쉬운 것부터 훨씬 더 노동 집약적인 것까지 다양할 수 있습니다.

역사적으로 말해서, 사람들은 한 때 비기계식 장치인 사이다 프레스를 사용하여 사과에서 주스를 짜내었습니다. 그 사과 사이다. 거기에서 고용주는 직원에게 비용을 지불하고 임대료 또는 기타 의무를 지불할 수 있습니다.

사과 사이다가 상업의 한 형태로 사용된 이후로 우리는 먼 길을 왔습니다. 애플 사이다도 오늘날에는 다른 의미를 가지고 있습니다. 그것은 매운 사과 음료입니다. 다만 사과 주스.

상점에서 기성품 사과 사이다를 찾을 수도 있고, 구입한 사과 주스를 사용하거나 더 자연스러운 음료를 위해 신선한 사과를 사용하여 직접 만들 수도 있습니다.광고하는

당신이 그것을 만들더라도, 사과 사이다는 그만큼 가을과 잘 익은 사과를 활용하기 좋은 음료!

Apple Cider: 아주 쉬운 방법

사이다를 조금 더 특별하게 만들고 매장에서 구입한 버전을 원하지 않는다면 이 레시피를 따르세요.

필요한 것:

해야 할 일: 광고하는

1. 사과 주스를 큰 팬에 붓습니다. 스토브를 중불로 켜십시오.

사과즙이 끓어오르면 천을 깔고 계피, 생강, 육두구를 각각 1~2작은술씩 올려서 준비합니다. 오렌지 껍질과 정향 3-4개 또는 다진 정향 1작은술을 추가합니다. 천의 모서리를 사용하여 작은 가방에 묶습니다.

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치즈 천 가방을 사이다에 넣으십시오. 이때 원하는 경우 황설탕을 추가합니다. 가끔 저어주세요. 사과 주스에 향신료와 설탕이 녹아 있는 것을 볼 수 있습니다.

혼합물이 뜨거워지면(20~30분) 홈이 있는 스푼을 사용하여 무명천 백을 꺼냅니다. 따로 보관하고 식히십시오. 오렌지 껍질과 향신료를 퇴비로 만드십시오.광고하는

사이다를 머그에 담고 계피 스틱과 함께 제공합니다. 사이다를 만든 후 일주일 이내에 모든 사이다를 섭취하는 것이 좋습니다.

식료품 점을 완전히 건너 뛰고 처음부터 사이다를 만들고 싶다면 몇 가지 주방 용품과 약간의 시간이 필요합니다.

필요한 것:

해야 할 일: 광고하는

사과 코어. 사과 코어러를 사용하거나 각 사과를 반으로 자르고 칼로 가운데(씨앗 및 전체)를 퍼내면 됩니다.
사과는 믹서기에 더 쉽게 들어갈 수 있도록 4등분합니다.
사과를 믹서기에 넣고 퓌레로 만듭니다(껍질과 과육 모두). 모든 사과를 수용하려면 일괄 처리해야 할 것입니다.
그릇 위에 치즈 천을 놓고 천 위에 주스와 함께 사과 퓌레를 붓습니다. 과육을 짜서 더 많은 주스를 추출하십시오.
펄프가 있는 천을 들어 올리면 주스가 남습니다.
이제 그대로 마시거나 중불에서 주스를 데울 수 있습니다. 그런 다음 원하는 향신료를 맛에 만족할 때까지 티스푼으로 추가합니다. 기호에 따라 오렌지 또는 레몬 껍질을 추가하십시오.
사이다가 뜨겁지만 끓지 않을 때 향신료를 걸러냅니다. 치즈 천을 사용하여 사이다를 그릇에 다시 걸러내거나 큰 숟가락으로 향신료와 오렌지 또는 레몬 껍질을 걷어내십시오.
휘핑크림과 계피 스틱을 머그에 담아 제공합니다.

생산량: 사이다 약 1갤런

사이다 프레스에 접근할 수 있다면 옛날 방식으로 사과에서 주스를 추출하는 것은 언제나 재미있습니다.
약간의 럼주와 흑설탕을 추가하면 즉석에서 하드 사이다를 만들 수 있습니다.
사이다를 160°F로 가열하면 효과적으로 저온 살균하여 최대 21일 동안 조금 더 오래 보관할 수 있습니다. 그렇지 않은 경우 7일 이내에 섭취하는 것이 좋습니다.